|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
 شهرزاد
المشاركات : 57
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 4902
 
|
 |  موضوع: سلطة بركولي  الخميس ديسمبر 31, 2009 1:45 pm | |
|       
سلطة بركولي مصدر الموضوع الاصلي: سلطة بركولي
[size=21]سلطة بركولي لأربعة أشخاص [/size]
[size=21]كيبوهيدرات 8غ للشخص الواحد
كالوريات 58 كالوري للشخص الواحد
[/size]
المقادير :
250 غ بروكولي مقطع
2معالق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 فصوص ثوم مهروس
1/ 4 كأس عصير البرتقال
1 ملعقة صغير خردل
2 حبات جزر محكوك
طريقة التحضير
يبخر البروكولي
يخلط الزيت, الخل, الثوم, عصير البرتقال والموتارد جيدا
يضاف الخليط إلى البوركولي ويخلط بحذر ويوضع في طبق التقديم
يضاف له الجزر المحكوك
معلومات :
[size=21]الكاربوهيدرات تشمل السكريات والنشويات وتوجد في الحبوب, الخضر, الفواكه, السكر, الحليب ومشتقاته.
بعد الهضم تتحول 90% تتحول من هذه المواد إلى سكر ليحترق في الخلايا ويوفر الطاقة إلى كل الجسم وخاصة العضلات والدماغ. [/size]
[size=21]تعد الكاربوهيدرات ضرورية من اجل تغذية متوازنة
وعلى مريض السكري أن يأخذ منها احتياجاته اليومية.
[/size] نصائح للطهي :
تخلصي دائما من الزهرات والأجزاء الصفراء اللون .
اغمريه وانقعيه في الماء اولا حتى تتخلصي من الشوائب والحشرات .
عند قلي مجموعة من الخضار اقلي اولا البروكولي قليلا حتى تتأكدي من نضجه
فهو لن ينضج سريعا وسوف تحترق الخضار الباقية.
السيقان تأخذ وقتا أكبر في النضج من الزهرات .
حمريه مع زيت الزيتون وأضيفيه الى أطباق الباستا .
لا تطبخيه لفترة طويلة حتى لا يفقد فوائده الصحية ولا يتفتت .
عندما يصبح البروكولي داكن اللون ويفقد اللون الأخضر البراق فانه يكون قد نضج اكثر من اللازم .
القيمة الغذائية بين البروكولي والبرتقال:
البروكولي يعادل البرتقال في كمية الفيتامين سي
ويعادل الحليب في كمية الكالسيوم .
وللعلم فإن البروكولي المخزن في الثلاجة يفقد بعض القيمة الغذائية مثل الفيتامين سي..
 |
|
| | |
moonstone
المشاركات : 493
تاريخ التسجيل : 02/12/2009
نقاط : 5403
العمر : 41
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الجمعة يناير 01, 2010 6:01 pm | |
| |
|
| | |
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الأحد يناير 03, 2010 1:31 am | |
| |
|
| | |
شهرزاد
المشاركات : 57
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 4902
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الأحد يناير 03, 2010 1:30 pm | |
| |
|
| | |
MiSkE
المشاركات : 1863
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
نقاط : 7007
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الثلاثاء يناير 05, 2010 12:02 am | |
| |
|
| | |
شهرزاد
المشاركات : 57
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 4902
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الثلاثاء يناير 12, 2010 3:45 am | |
| |
|
| | |
ريم85
المشاركات : 538
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
نقاط : 5560
 |
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الأربعاء يناير 27, 2010 1:20 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8030
العمر : 36
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الأربعاء يناير 27, 2010 7:03 pm | |
| |
|
| | |
UnderCover
المشاركات : 7700
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 13153
العمر : 28
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي السبت أبريل 03, 2010 3:03 pm | |
| |
|
| | |
الطبيعه 2
المشاركات : 708
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
نقاط : 5550
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي السبت أبريل 03, 2010 11:14 pm | |
| |
|
| | |
الانهار
المشاركات : 6566
تاريخ التسجيل : 12/03/2010
نقاط : 12259
العمر : 26
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الجمعة أبريل 09, 2010 8:08 pm | |
| |
|
| | |
abou_khalil
m
المشاركات : 2204
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
نقاط : 7127
العمر : 35
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الإثنين أبريل 26, 2010 11:02 am | |
| |
|
| | |
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الأربعاء أبريل 28, 2010 11:58 am | |
| |
|
| | |
MW-Dz
المشاركات : 6389
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
نقاط : 11811
العمر : 28
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الخميس يونيو 10, 2010 4:19 pm | |
| |
|
| | |
Black Beauty
المشاركات : 8078
تاريخ التسجيل : 17/06/2010
نقاط : 13766
العمر : 32
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الثلاثاء يونيو 22, 2010 2:51 pm | |
| |
|
| | |
الانهار2
المشاركات : 6419
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
نقاط : 11854
العمر : 27
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الجمعة يونيو 25, 2010 4:18 pm | |
| |
|
| | |
حنين
المشاركات : 11925
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 20085
متصفحي : 
العمر : 43
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الثلاثاء يوليو 06, 2010 9:23 pm | |
| |
|
| | |
alloush_ak
 
المشاركات : 10333
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
نقاط : 16105
العمر : 35
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الإثنين أغسطس 09, 2010 2:51 am | |
| |
|
| | |
الحل الصعب
المشاركات : 1200
تاريخ التسجيل : 01/10/2010
نقاط : 6272
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 4:04 pm | |
| |
|
| | |
cr7m
المشاركات : 1408
تاريخ التسجيل : 12/01/2012
نقاط : 5462
متصفحي : 
العمر : 32
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الخميس يناير 19, 2012 8:51 pm | |
| |
|
| | |
بنوتهـ مصريهـ
المشاركات : 7505
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
نقاط : 12269
متصفحي :
العمر : 27
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الإثنين يناير 23, 2012 6:19 am | |
| |
|
| | |
nadjim bouzidi
المشاركات : 862
تاريخ التسجيل : 12/01/2012
نقاط : 5290
متصفحي :
العمر : 29
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الخميس فبراير 16, 2012 11:09 am | |
| |
|
| | |
ميشو55
المشاركات : 4966
تاريخ التسجيل : 18/01/2012
نقاط : 9712
متصفحي :
العمر : 23
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي الخميس فبراير 16, 2012 1:21 pm | |
| |
|
| | |
Youth
المشاركات : 6879
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
نقاط : 11506
متصفحي :
العمر : 25
|
| | موضوع: رد: سلطة بركولي السبت فبراير 18, 2012 3:53 pm | |
| |
|
| | |
|
