مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة

المقادير

8 قطع خبز توست
4 ملاعق زبدة كبيرة
2 كاستين حليب سائل
4 ملاعق نشاء كبيرة
سكر (حسب الرغبة)
1/2 علبة قشطة قيمر
قطر (شربات / شيرة)، مسكتة
صبغة طعام باللون البرتقالي (إختيارية)
1/2 فنجان قهوة من ماء الزهر





الطرييقه

نقوم بطحن خبز التوست بمطحنة المولينكس إلى أن يصبح ناعماًو مسحوقاً.
نضع الزبدة في صينية و نذوبها على الغاز، ثم نضع خبز التوست فوقها بشكل متساوي ثم نضها بالفرن و نترك الخبز بالفرن إلى أن
ينشف و يبدأ بالاحمرار.
خلال هذا الوقت نقوم بعمل مهلبية ( نضع الحليب و السكر على الغاز ثم نضيف له النشاء و نحن مستمرين بالتحريك) و عندما تبدأ
المهلبية بالتماسك نضيف لها القشطة و بالنهاية نضع عليها المستكة و ماء الزهر.
بعد أن نخرج الخبز من الفرن، نقوم بصب القطر عليه و هو ساخن ( يفضل أن يكون القطر بارداً).
بعد أن يتشرب الخبز كمية القطر، نضع عليه المهلبية و نتركه ليبرد ثم نضعه بالثلاجة لساعتين على الأقل.
عند إخراجه من الثلاجة لتقديمه، نمر على أطراف الصينية بالسكينة ثم نقوم بقلب الكنافة في وعاء التقديم و نرش عليها الفستق
الحلبي و يمكن وضع المزيد من القطر لمن يريد.

مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة

مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة

منورة


خيتووو


لاتحرميني طلتك

مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة

يمي

يمي

يمي

يمي


رووعه والله ههههههههههههه

بالتوفيق

مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة

شكرا علي الطبق الجميل وفي تقدم

مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة

مصدر الموضوع الاصلي: المطبخ الحلبي / حلويات / الكنافة الكذابة