مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

الموضوع
بيكون عـن /


Dining room










وحـ
أتكلم عن :

1/ مرآحل تجهيز غرف الطعام ؟
2/ صور ستآيلآت المتعددة لهآ ؟
3/ أتيكيت ترتيب ( أدوآت المآئده ) ع طاولة الطعام !





,



(1)



مراحل ترتيب غرفة الطعام .,

تكتسب غرفة الطعام خصوصية معينة وتلقى اهتماما مميزا من ربة المنزل فهذا
المكان يمثل مرآة تعكس ذوقها ودقتها
في تنسيق كل العناصر التي يفترض ان تشكل وحدة متكاملة ومنسجمة عند
استقبالها المدعوّين.

جميعنا تبهره الفخامة في فتره من الفترات ولا نستطيع أن ننكر روعة وجاذبية
المائدة الفخمة ,أحيانا قد ترغب بالجلوس على مائدة فقط
لتشعر بأنك ملك مرفه تبرق أمام عينيك كؤوس الكريستال وتجذبك الأطباق
المذهبة والفضيات
ولتحقق لنفسك هذه الرفاهية الملكية في منزلك لا تغفل نقاط أساسيه لتحقق
الشكل النهائي ولكلٍ ثمنه...

الألوان :

وهي تساهم بشكل رئيسي في خلق جو ملكي إن العصور القديمة هي التي ظهر فيها
فنون الفخامة والاهتمام
بكل ما هو غالي وتحديدا العصور الأوربية ( الإنجليزي والفرنسي والإيطالي )
وتميزت هذه الفترات بألوان كانت صفه مميزه لها الأزرق الملكي الأحمر الداكن
والأحمر الغني,
الوردي الكريمي , الأخضر الزيتي, الأخضر ,الذهبي , الفضي, (الأزرق المخضر)
وهناك ألوان أخرى ولكن هذه أكثر الألوان التي تميزت بالفخامة .

الخامات :

وهي المستخدمة في التنجيد و يتربع على قامتها المخمل ,الحرائر ,الساتان
والجلد.

الإكسسوارات :

اكثر ما اشتهر من إكسسوارات الموائد الشموع بألوانها وأشكالها وأحجامها
المختلفة ولا ننكر أن لها دور في خلق جو هادئ ورومانسي يبعث الجو الحميم
بين الأشخاص ,
ثم تأتي باقات الزهور المنسقة وأطباق الفاكهة المنوعة ,
وهناك إكسسوارات أخرى من مفارش للطاولة ( كالحريري المقصب , مفرش الأورغنزا
المطرز (و النحاسيات والفضيات والزجاج المنفوخ وحاملات الفوط و غيرها..
ولا ننسى المنظر المحيط بالمائدة والذي يمتد إليه نظر الجالس فالستائر
والجدران و الإضاءة والإكسسوارات تكمل مع المائدة سمات الفخامة..


كيف لنآ أجل إيجاد مساحة كافية للتحرك :

ولأن الناس يحتاجون إلي تحريك الذراعين والأقدام أثناء الجلوس والقيام من
علي مائدة الطعام.
حجم غرفة الطعام تحدد وفقاً للحد الأقصى لعدد الأفراد الذين يمكن أن تدعوهم
لمناسبة ما لديك ,
إلا أن الحد الأدنى لصالة طعام تتألف من طاولة طعام و أربع كراسي و خزانة و
أدوات المائدة هو ( 3م 3.7 م ) بينما صالة طعام بثمانية كراسي و خزانة
أدوات المائدة
و خزانة أطباق الصيني و عربة لنقل الطعام هي ( 3.7م 4.6 م ) . .




انتقاء أثاث هذه الغرفة يتطلب معاير وقواعد دقيقة وغير معقدة تجمع العملية
والجمال،
وتأخذ بعين الاعتبار مساحة الغرفة والمسافات المطلوبة لتوزيع الأثاث بشكل
لا يزعج الجالسين.

أولا
المساحة :

1- يجب أن تكون مساحة الغرفة، على الأقل، بمقياس 3 و 3.7 متر كي تتسع في
الحد الأدنى لطاولة وأربعة كراسي
وخزانة،لحفظ ادوات الطعام .,

2- وإذا كانت الغرفة متوسطة الحجم ما بين 3.7 و 4.6 متر مثلا عندها تكون
ملائمة لطاولة وثمانية كراسي
وخزانة أدوات المائدة وعربة لنقل الطعام. ,

3- اما في الغرف الكبيره يصل عدد كراسي غرفة الطعام الى اكثر من 20 كرسي .,

4- طاولة الطعام، وهي العنصر الأساسي هنا فحجمها يتحدد بحجم الغرفه ،
فتختلف أشكالها بين المستطيل والمربع والمستدير والبيضاوي، ويفضل الاستعانة
بالنوعين الأول والثاني في الغرف الصغيرة
كي لا تعيق الحركة،مع الاشارة الى ان اختيار تلك التي يمكن ضمها وفتحها
لتصبح أكبر حجما لا تعتبر عملية،
خاصة اذا كانت مساحة الغرفة محدودة. واذا ما تقرر شراء هذا النوع من
الطاولات،
يفترض التأكد أولا من امكانية بسطها بسهولة كي تبقى محافظة على منظرها من
دون تشويه أو عوائق.
بعد معرفة المساحة المتوفرة، يكون من السهل جدا توزيع باقي الاكسسوارات
بشكل دقيق .,

5- كأن تكون المسافة بين كل شخص وآخر حوالي 60 سنتيمترا، اذا كان المقعد من
دون جوانب،
وفي حال وجودها تتحدد المسافة بحوالي 11 سنتيمترا.

6- لتوفير الراحة اللازمة عند الجلوس لتناول الطعام يجب أن يكون ارتفاع
الطاولة 80 سنتيمترا كحد وسط ليناسب الجميع .,

7- الانتباه الى ترك مساحة 25 سنتيمترا بين قاعدة المقعد والطاولة كي يتمكن
كل فرد من تحريك قدميه بسهولة،
على أن يترك خلف المقاعد مسافة بين 45 و 60 سنتيمترا تمكن الجالس من تحريك
المقعد عند النهوض والجلوس.
هذا فيما يتعلق بالأساسيات، لكن الذي تجدر الإشارة إليه هنا ان الاساسيات
والكماليات تختلط ببعضها بعضا،
فهناك مثلا الألوان والاضاءة وباقي الاكسسوارات المهمة، التي لا يمكن ان
تكتمل غرفة الطعام من دونها.

للموضوع بقية

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

نجي الحين لـ
الصور وتحتوي ع أشكآل والوآن وستآيلآت متعددة
بعضهآ ملكي / كلآسيك / مودرن / عملي / سمبل . . . وغيرو الكثير .,


غرفة طعآم سودآء
مآحبيت اللون بس الستآرة عملية جدآوسيمبل
بنفس الوقت




ستآرتهآ عطتهآ شكل خآص
بمآ أنو حركة بف رفع سهلة مرآ
وطالعة مع الثريآ





غرفة من ديزآين الفخم
طبعآ ذهبي وحتى حركآت المرآيآ
تبين هالشيء






هذي تفتح النفس تصلح بس
لـ الفطور وأوقآت النهآر عشآن تبآن الألوآن
طبعآ خارجية كيووت مرآ





حسيتهآ رآيقة بهاللون
والورد معطية شكل
حتى حركة المفرش كلوو




يآآآي
اللون مريح بس الكرآسي مااتوقع





نعوومة
لونهآ بسآطتهآ





شكل الطآولة
بـ الأنآرة نآزلة شكل أورآق الورد البنفسج
الي بالوسط مطلعينة





رآٌقي







هذى الستآيل الي منتشر بينآ
طاولة كبيرآ لـ 12 شخص
وخشبي غامق ومعهآ رف بوفية لـ الحلى
دولآب لـ أطقم الـ الصحون وتوآبعهآ


يتبعــ

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

كلآسيك

فخمة
وكل شيء معطيهآ
بداً بـ اللون الورد الأضآءة
والحركآت الي فيهآ






كلآسيك بس بشكل أحلى
السلفر طبعآ من الألـوآن الغير معتآد
عليهآ عندنـآ بس شيك





حسيت الدونيآ
وكل حآقة أوف وآيت
بس عجبني موديل الستآرة
وأنـو نآزل





لونهآ حلو
الكرآسي موف والخلفية
مشجر بزهر وحتى ورق الجدرآن
صآيرة بيرفكت





شرآيكم بـ ألوآن ؟






بسيط أوي
يمكن الي خلآة كذآ !
أنو لون وآحد لآ وبعد فآتح





الجلد هنآ







شوفو الفرق ؟
بينهآ وبين الي قبل شوي ؟
كلهم نفس حركة الصحون بس هذي غير
ع الأقل فيهآ حيآة مع الألوآن




حبيت الورد شكل الأضآءة

يتبعــــــــــ

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

الجدرآن والأضآءة الي وش كبرهآ
وستايل الكرآسي الخشبي وبعضة بدون
خلفية يمكن أعطاهآ الأختلآف






الجدآر الستآرة
مسوين جوو والآ الكرآسي كنهآ حقت التدبير





الوآيت بآالأضآفة مع ألوآن ثآنية
يعطي نتيجة بيرفكت مرآ والشكل غير العآدة



حلو الـ وآيت و البلآك
مع الزهر والثريآ الصفرآء




ستآيل القـش والخشبي
مو دآرج كثير عندنـآ ؟
واللوك عآم عملي




الحركة نيوو تبع الأرفف



ثلجي بـ ألـوآن




ستايل الأمريكي
السمبل اووي طبعآ مو معترف فية
بدولتنآ الحبيبة



نوعية الـ غرف تجي مقسومة
نصين ولونين بحركة فيكتوريآ حلوة بس اللون ماطلعهآ



الستآرة مكررة
بس الكرآسي الجلد المشجر حبيتهم
يتبعــ

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

تعرفون البسآطة النعوومة





شيك
كل شيء فيهآ حلو بصرآحة





ديزآينهآ فخم
بـ الورد الي بالوسط شكل ولأضآءة الي نازلة
بس الكرآسي لونهآ لون ثآني أحلى طلعت
يعني الأحمر الي جنبة أتوقع يركب عليه بيطلع بيرفكت





الستآرة مرفوعة مزموممة ع الجوآنب
وحتى الجدرآن مع المفرش طبعآ هذآ لآزم ترآعون التنآسب فية
لدرجة كبيرآ





كيووت
لونهآ وبسآطتهآ
بس الكرآسي تعور




شرآيكم بـ الرمآدي الأحمر =




نورمل



حسيتهآ تشرح الصدر



هذي طاولة طعآم من نوع خآص ؟
خآرجية وملونة وأرضية و مليآنة ورد



ممم
هنآ بزآوية من الصآلة
حآطين الطآولة نظرآ لآنها صغننة
ولهآ ستايهآ الي يقآرب لـ بآقي أجزآء المنزل


يتبعـــــــ

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

الورد الليمون معطين شكل لـهآ




الذهبي والأبيض والتآيقر البسيط
لهآ طابع خاص مع الشموع مذهبة
طالعة فخآمة البسآطة






اللونين رآكبين مع بعض
هآدين




كلآسيك بت الأضآفة لحركة
الأضآءة



ستآيل الرويآل




الكرستآلآت
شيء مو طبيعي





وهـ بس يآحلو البسآطة
لآجت معهآ الوآن وحركآت







سبحآن اللة الورد
كل لون وكل شكل يعطي طآبع خآص
... أتيكيت ترتيب ( أدوآت المآئده ) على طاولة الطعام !
...





فن أتيكيت ترتيب الطآولة :
هذا الفن طبعا يقدمه لكي متخصصين الإتيكيت حتى لا تنقص سفرتك أي أداة من
أدوات سفرة الطعام ، وكيفية تنظيم وترتيب الأطباق والملاعق والشوك
والسكاكين وغيرها ...
أهم الأدوات :
1/ مناديل
2/ شوكة عشاء ، شوكة حلويات ،
3/ طبق الخبز والزبدة
4/ الطبق الأساسي
5/ سكين طعام ،
6/ ملعقة صغيرة ، ملعقة شوربة
7/ كأس فآرغ

طريقة ترتيب المائدة :
قومي بتغطية المائدة بالمفرش على أن لا يتدلى أكثر من 35 سم من جوانب
المائدة .
واحرصي على تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير
مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية.


كيفيه ترتيب المائدة ( أدوآت الطعآم ) :
ابدأي بوضع قاعده الاطباق امام الكرسى مبآشرة .,


[ لاحظـي ]
لا يجب ان تبتعد حافة مقابض الشوك والسكاكين والملاعق عن حافه المائده اكتر
من 2 سم
على يمين الاطباق ضعى سكينه الطعام وشفرتها تكون موجهه للاطباق
على يمين السكينه ضعى ملعقة كبيرة
على يمين الملعقة الصغيرة ضعى ملعقه الشوربه
على يسار القاعده نضع شوكه الطعام .,

[ لاحظـي ]
عدد الشوك والملاعق يختلف على حسب عدد الاصناف التى تقدميها و توضع التى
تستعمل اولا بعيدا عن الطبق
اذا كنا نستخدم طبق للخبز نضعه على يسار الشوك او اعلى قليلا .,

كؤوس المياه :



توضع فوق السكاكين وتكون اقرب للاطباق .,

يتبعــــ

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

بالنسبه للآطباق :



الطبق الكبير تحت ويكون مسطح
فوقه طبق اصغر للسلطات (ويمكن وضع طبق السلطة إلى يسار الشوكة )
وفوقه طبق اصغر وعميق للشوربة .,


هناك وضع معين لمناديل السفرة ويمكن وضعها فوق الطبق مع مراعاه تناسق
الوانها مع لون المفرش والاطباق
يقول الخبراء انه إذا كان إعداد المائدة للإفطار فالاهتمام يكون بالألوان
المبهجة المرحة التي تجعل بداية اليوم ذات طبيعة ربيعية متفائلة ,
أما الألوان لعشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل لها الألوان الداكنة إضافة
إلى الشموع والورود بنفس اللون وتلك المائدة هي نفسها التي اختارها
المتخصصون لدعوات الأعياد ..



شوفوا معي الصور















جانب من البوفيه



ان شاء الله يعجبكم ّّّّ

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }

مصدر الموضوع الاصلي: تجهيز غرف الطعام{Dining room }