مصدر الموضوع الاصلي: وجبة فرعونية

نحن محظوظن فعلا ان اجدادنا الفراعنة كانوا ماهرين فى التحنيط و الحفظ : مما جغلنا نعرف الكثير عن عادتهم و حياتهم و طامهم , و حتى عن الطب و ممارستة فى عهدهم .. تعالو اليوم نعرف قائمة الطعام الفرعونية و نرى إلى أى مدى تتشابة أو تختلف مع قائمة الطعام على المائدة المصرية اليوم .

اعود الفراعنة أن يتركوا وجبة طعام بجوار الميت فى المقبرة .. و فى قبر سيدة من الطبقة المتوسطة من الأسرة الثانية وجد الباحثون وجبة فى حالة حفظ كاملة بجوار تابوتها .. وقد بلغت من جودة الحفظ أن تمكن الباحثون من معرفة مكونات الوجبة بالتفاصيل و ما كان موجودا فى كل طبق .. و كانت قائمة الوجبة كما يلى :

1- نو من الغصبدة من دقيق الشعير
2- سمان مطهو, و وضع راسة تحت جناحة
3- مليتان مطهوتان
4- طاجن حمام
5- سمكة مطبوخة نظفت و قدمت بعد ازالة الراس
6-اضلاع من اللحم البقرى
7- ارغفة صغيرة من خبز القمح
8- كعك صغير مستدير
9- فاهكة مطبوخة,يحتمل انها تين
10- فاكهة نبق طازجة من شجرة السدر و هى فاكهة تشبة الكرز

و كانت بجانب الوجبة اطباق صغيرة تحتوى على نوع من الجبن . كما كانت هناك اوعية للنبيذ.. و يمكننا ان نعرف من الصور التى يعود تاريخها الى الاسرة الثانية ان الاوز ايضا كان ضمن الاصناف التى تقدم على الطاولة المصرية حينها.

مصدر الموضوع الاصلي: وجبة فرعونية

افضل قسسم له الطبخ

مصدر الموضوع الاصلي: وجبة فرعونية

مصدر الموضوع الاصلي: وجبة فرعونية

يسلموًوًوًوًوًوًوًوًوًوًوًوًوًوًوً
ننتظر جديدك

مصدر الموضوع الاصلي: وجبة فرعونية

جزاك الله كل خير ومصر ام الدنيا

مصدر الموضوع الاصلي: وجبة فرعونية