|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
 سلوى
المشاركات : 131
تاريخ التسجيل : 17/02/2010
نقاط : 5438
 
|
 |  موضوع: البغرير المغربي بالصور  الأربعاء فبراير 17, 2010 5:13 pm | |
|       
البغرير المغربي بالصور مصدر الموضوع الاصلي: البغرير المغربي بالصور
البغرير  المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة : ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير  تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب . وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم . تقدم مع الشاي أو القهوة  شهية طيبة 
 |
|
| | |
alloush_ak
 
المشاركات : 10333
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
نقاط : 16559
العمر : 36
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الخميس فبراير 18, 2010 10:44 am | |
| |
|
| | |
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الخميس فبراير 18, 2010 11:14 am | |
| |
|
| | |
تولاي
المشاركات : 159
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
نقاط : 5427
 |
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الخميس فبراير 18, 2010 12:07 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8484
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الخميس فبراير 18, 2010 5:43 pm | |
| |
|
| | |
المستبده
م
المشاركات : 806
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
نقاط : 6049
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الخميس فبراير 18, 2010 6:08 pm | |
| |
|
| | |
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الجمعة أبريل 16, 2010 11:26 am | |
| |
|
| | |
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الأحد مايو 02, 2010 11:41 am | |
| |
|
| | |
MW-Dz
المشاركات : 6389
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
نقاط : 12265
العمر : 29
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الجمعة يونيو 11, 2010 2:47 pm | |
| |
|
| | |
argentine
المشاركات : 4471
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
نقاط : 10354
العمر : 38
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الجمعة يونيو 18, 2010 8:50 pm | |
| |
|
| | |
Black Beauty
المشاركات : 8078
تاريخ التسجيل : 17/06/2010
نقاط : 14220
العمر : 33
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور السبت يونيو 19, 2010 8:11 pm | |
| |
|
| | |
بنوتهـ مصريهـ
المشاركات : 7505
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
نقاط : 12723
متصفحي : 
العمر : 28
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الأربعاء يناير 25, 2012 2:56 am | |
| |
|
| | |
ميشو55
المشاركات : 4966
تاريخ التسجيل : 18/01/2012
نقاط : 10166
متصفحي :
العمر : 25
|
| | موضوع: رد: البغرير المغربي بالصور الجمعة فبراير 03, 2012 11:02 pm | |
| |
|
| | |
|
