|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
حنين
المشاركات : 11925 تاريخ التسجيل : 22/11/2009 نقاط : 20733 متصفحي : العمر : 45 |
| موضوع: شوربة الطماطم بالحمص السبت مايو 08, 2010 6:11 am | |
|
شوربة الطماطم بالحمص مصدر الموضوع الاصلي: شوربة الطماطم بالحمص
المقادير · 210 جم من الطماطم (المقطعة) · 60 جم من الجزر (المبشور) · 30 جم من البصل (المقطع) · 30 جم من الكرفس · 75 جم من الحمص (الحبة كاملة) · 30 جم من زيت الذرة · 200 مل من مرق الخضروات التزيين · 45 جم من الريحان · 45 جم من جبنة البارميزان · 30 جم من حبوب الصنوبر · 75 جم من الخبز الطازج الطريقة مكعبات الخبز المقرمشة · يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية. · يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة. · يذاب الزبد في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس. · يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد. · تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبن البارميزان وتترك جانباً. الشوربة · يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى ينضج الخليط. · تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق. · يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى. · يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة. · ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل قشر الطماطم عن الشوربة) · وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق. · ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الطبق بمكعبات الخبز. · ويصبح الطبق جاهز للتقديم. وبالهنا والشفا
|
|
| |
اميرة
المشاركات : 12848 تاريخ التسجيل : 28/02/2010 نقاط : 23402 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الأربعاء مايو 12, 2010 2:40 am | |
| |
|
| |
MiSkE
المشاركات : 1863 تاريخ التسجيل : 19/12/2009 نقاط : 7655 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الأحد مايو 16, 2010 2:29 am | |
| |
|
| |
abou_khalil m
المشاركات : 2204 تاريخ التسجيل : 17/04/2010 نقاط : 7775 العمر : 37 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الأربعاء مايو 19, 2010 9:59 pm | |
| |
|
| |
صدام m
المشاركات : 2853 تاريخ التسجيل : 10/11/2009 نقاط : 8678 العمر : 38 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الأحد مايو 30, 2010 8:37 pm | |
| |
|
| |
MW-Dz
المشاركات : 6389 تاريخ التسجيل : 05/06/2010 نقاط : 12459 العمر : 30 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الخميس يونيو 10, 2010 3:48 pm | |
| |
|
| |
Black Beauty
المشاركات : 8078 تاريخ التسجيل : 17/06/2010 نقاط : 14414 العمر : 34 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الثلاثاء يونيو 22, 2010 2:13 pm | |
| |
|
| |
الانهار2
المشاركات : 6419 تاريخ التسجيل : 08/06/2010 نقاط : 12502 العمر : 28 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الجمعة يونيو 25, 2010 3:52 pm | |
| |
|
| |
الحل الصعب
المشاركات : 1200 تاريخ التسجيل : 01/10/2010 نقاط : 6920 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الإثنين أكتوبر 11, 2010 7:55 am | |
| |
|
| |
cr7m
المشاركات : 1408 تاريخ التسجيل : 12/01/2012 نقاط : 6110 متصفحي : العمر : 34 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الجمعة يناير 13, 2012 8:14 am | |
| |
|
| |
cr7m
المشاركات : 1408 تاريخ التسجيل : 12/01/2012 نقاط : 6110 متصفحي : العمر : 34 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الجمعة يناير 13, 2012 8:14 am | |
| |
|
| |
بنوتهـ مصريهـ
المشاركات : 7505 تاريخ التسجيل : 22/01/2012 نقاط : 12917 متصفحي : العمر : 29 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الثلاثاء يناير 31, 2012 9:52 pm | |
| |
|
| |
اميرة 1431
المشاركات : 4881 تاريخ التسجيل : 13/01/2012 نقاط : 10178 متصفحي : العمر : 37 |
| موضوع: رد: شوربة الطماطم بالحمص الخميس فبراير 09, 2012 4:37 pm | |
| |
|
| |
|