Welcome in odessarab site
اهلا بكم في منتديات اوديسا

we offer you all what you need

دخول الأعضاء:

كلمة السر:

ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى

التسجيل! | نسيت كلمة المرور?
Welcome in odessarab site
اهلا بكم في منتديات اوديسا

we offer you all what you need

دخول الأعضاء:

كلمة السر:

ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى

التسجيل! | نسيت كلمة المرور?


odessa odessaodessaodesasodessa1


FORUM OF ODESSA,TEMPLATES PHPBB,GAMES,PROGRAMES,FILMS,ISLAMICS AND ALL KIND OF TECHNOLOGIES
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات اوديسا
ازرار المنتدى
أهلا وسهلا بك يا نتمنى قضاء افضل الاوقات في ربوع منتديات اوديسا
اذا كنت زائر فتفضل بالتسجيل من هنا اما اذا كنت من اعضائنا الاعزاء فتفضل بالدخول من هنا
المنتدى محمي بواسطة NOD ESET 32
الرئيسية المنتديات مكتبة الصور قائمة الأعضاء بحث اتصل بنا سؤال وجواب التسجيل دخول
مواضيع مماثلة
2 1
 
odessarabاكواد لعمل ايطارات للمنتدى من الجوانب ومن فوق ومن تحت ((حصرى على بحيرة الاشهار))السجق المدخن Psd10الأحد أغسطس 29, 2021 7:17 pm من طرف odessarabشاومي نوت 10 برو الاسطورة المزيفة السجق المدخن Psd10الأحد أغسطس 29, 2021 9:45 am من طرف odessarabخاصية الجديده من أبل appleالسجق المدخن Psd10الأحد أغسطس 29, 2021 9:44 am من طرف odessarabrealme C11السجق المدخن Psd10الأحد أغسطس 29, 2021 9:42 am من طرف odessarabتحميل لعبة GTA SAN ANDREASالسجق المدخن Psd10السبت يونيو 05, 2021 12:33 am من طرف odessarabفلاشة SAMSUNG A30 ARABIC السجق المدخن Psd10السبت يونيو 05, 2021 12:27 am من طرف odessarabjabal solo squad pubg mobileالسجق المدخن Psd10الأحد يناير 10, 2021 1:12 pm من طرف odessarabتحميل فيلم الأكشن والفانتازيا العائلى Eragon مدبلج للغة العربية بمساحة 292 ميجا على أكثر من سيرفرالسجق المدخن Psd10الإثنين ديسمبر 07, 2020 9:23 pm من طرف odessarabتصميم و تنفيذ قوالب حقن البلاستيك (كتاب كامل)السجق المدخن Psd10الإثنين مارس 19, 2018 10:33 pm من طرف odessarabحصريا من اوديسا قارئ ملفات pdf Foxit PDF Editor 2.2.1 Build 1119 تحميل مباشر السجق المدخن Psd10الخميس يناير 11, 2018 6:18 am من طرف odessarabعسى خير غياب حنينالسجق المدخن Psd10الثلاثاء أغسطس 15, 2017 6:18 pm من طرف odessarabعضو جديد يرغب في الاستفادةالسجق المدخن Psd10الثلاثاء أغسطس 15, 2017 5:51 pm من طرف odessarabتعريب حصري لجوال Samsung S8600 Wave 3السجق المدخن Psd10الأحد أغسطس 06, 2017 11:44 am من طرف odessarabتحميل لعبة Gothic 2: Night of the Raven (2005) السجق المدخن Psd10الأحد مارس 26, 2017 12:16 pm من طرف odessarabللدلال و الرفاهيه عنوان مساج في شرم الشيخالسجق المدخن Psd10الأحد يناير 15, 2017 1:42 pm من طرف 
 
4 3

شاطر | 
 

 السجق المدخن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الاميرة الجميلة
المرشحات للاشراف

المرشحات للاشراف
الاميرة الجميلة

المشاركات : 1806
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
نقاط : 8181
انثى
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
العمر : 28
http://fardos96.mam9.com/login.forum?logout=true
مُساهمةموضوع: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الخميس يونيو 10, 2010 10:31 am


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن



طريقة عمل السجق المدخن بالصور
السجق


السجق المدخن Hummuswithsmokedbeef046fz0


طعام يُعَدُّ من اللّحم المفروم بعد إضافة الملح والتوابل. ويُعَدُّ السجق من لحوم البقر، والطرائد، والدواجن، والعجول، وفي بعض الأقطار من لحم الأسماك. ويتبَّل السجق بالأعشاب والتوابل (البهارات) مثل: الملح، والفلفل الأحمر والأسود، والقصعين، والثوم، والبصل، والسكر، والزنجبيل. ويحتوي معظم السجق على بعض أنواع الحبوب التي تعمل على تماسكه، وكميات بسيطة من ملح النيتريت لإعطائه نكهة. وملح النيتريت يُكسب السجق لونه كما يساعد على تقليل نمو البكتيريا، التي تسبّب تسمم الطعام المسمى التسمم الوشيقي
(الوشيقية).

وفي الغالب يُضغطَُ لحم السجق طوليًا داخل غلاف جلدي أسطواني، ويُعدُّ الغلاف الطبيعي من أمعاء حيوانات المزارع، ولاسيما الأغنام. وينظف الغلاف قبل تعبئته بعناية ويُملّح أو يُنْقَع في ماء شديد الملوحة. واليوم، كثيرًا ما تُستَعمَل مادة السليلوز انظر: السليلوز
. أما سجق فرانكفورت فهو من نوع السجق الذي يُعَدُّ بدون غلاف جلدي.

والسجق ولحم السجق من المنتجات المهمّة في صناعات التعبئة. ويُصّنع السجق في المنازل في كثير من البلدان. ويُباع نيئًا ويُطبخ بعدة طرق: بالغلي أو بالقلي في الزّيت، أو الشواء. وتشمل أنواع السجق الأخرى، السجق المدخّن غير المطبوخ مثل قطع السجق الريفي المتَّصلة بعضها ببعض في حبل طويل، والسجق المطبوخ مثل سجق فرانكفورت، والسجق شبه الجاف مثل السلامي، والسجق الجاف مثل البيبروني، واللّحوم الخاصّة مثل لحوم اللانشيون.

وسجق فرانكفورت أشهر أنواع السجق في العالم، وعرف بهذا الاسم نسبة لمدينة فرانكفورت في ألمانيا. ويصنع هذا النوع من لحم البقر. والسجق المدخّن والمضاف إليه الكري من الأنواع الجيدة. ويعتقد الخبراء في هذا المجال أنّ بداية عمل السجق تعود إلى العصور الوسطى. ويُعرف سجق فرانكفورت بأسماء مختلفة في أمريكا منها: الهوت دوق، والرد هوتس، الوايّتَزْر، وقد صار الطعام المفضل لدى الأمريكيين.

وسجق فيينا، أو وانرويرست مشابه لسجق فرانكفورت غير أنه أقصر في الطول، وسُمِّي بذلك نسبة لمدينة فيينا في النمسا.



 توقيع الاميرة الجميلة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
argentine
مرشح للاشراف
السجق المدخن Ut1
argentine

المشاركات : 4471
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
نقاط : 10563
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
العمر : 38
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الخميس يونيو 10, 2010 11:49 am


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 062373c4eec


 توقيع argentine

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MW-Dz
عضو Vip
السجق المدخن Stars6
avatar

المشاركات : 6389
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
نقاط : 12474
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
العمر : 30
http://thebest.all-up.com
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الخميس يونيو 10, 2010 3:24 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


شكــــرا لك


 توقيع MW-Dz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Black Beauty
عضو Vip
السجق المدخن Stars6
avatar

المشاركات : 8078
تاريخ التسجيل : 17/06/2010
نقاط : 14429
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
الأوسمة شكر و تقدير
العمر : 34
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الثلاثاء يونيو 22, 2010 1:41 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


من الصورة شيء مشهي

السجق المدخن 43709321b2gm9


 توقيع Black Beauty

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الانهار2
عضو Vip
السجق المدخن Stars6
الانهار2

المشاركات : 6419
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
نقاط : 12517
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
العمر : 28
http://www.river.ingoo.us
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الجمعة يونيو 25, 2010 3:21 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 45764


 توقيع الانهار2

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alloush_ak
المراقب العامالسجق المدخن Ut8
avatar

المشاركات : 10333
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
نقاط : 16768
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
الأوسمة السجق المدخن Empty
عضو مميز التميز
العمر : 37
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الإثنين أغسطس 09, 2010 3:21 am


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 062373c4eec


 توقيع alloush_ak

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين

السجق المدخن Stars1
حنين

المشاركات : 11925
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 20748
انثى
متصفحي : mozilla
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
الأوسمة الادارة
عضو مميز السجق المدخن 144808182
العمر : 45
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الثلاثاء أغسطس 10, 2010 6:03 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


وصفه جميله تسلم الايادى


 توقيع حنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yuri19_86
مؤسس المنتدى

مؤسس المنتدى
yuri19_86

المشاركات : 13773
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 28064
ذكر
متصفحي : mozilla
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
الأوسمة الادارة
https://odessa.ahlamontada.com
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10السبت أغسطس 21, 2010 11:50 am


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 967221


 توقيع yuri19_86

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة
الادارة العامةالسجق المدخن Stars13
اميرة

المشاركات : 12848
تاريخ التسجيل : 28/02/2010
نقاط : 23417
انثى
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
الأوسمة المشرفة المتميزة
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الجمعة سبتمبر 17, 2010 2:11 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 754597


 توقيع اميرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ziko
عضو محترف
السجق المدخن Mzxrg010
avatar

المشاركات : 274
تاريخ التسجيل : 21/11/2009
نقاط : 5887
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
الأوسمة السجق المدخن Empty
العمر : 38
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10السبت سبتمبر 25, 2010 4:02 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 754597


 توقيع ziko

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحل الصعب
عضو متقدم
السجق المدخن Default6
الحل الصعب

المشاركات : 1200
تاريخ التسجيل : 01/10/2010
نقاط : 6935
ذكر
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 3:42 pm


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن Ymmm11


 توقيع الحل الصعب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cr7m
عضو متقدم
السجق المدخن Default6
cr7m

المشاركات : 1408
تاريخ التسجيل : 12/01/2012
نقاط : 6125
ذكر
متصفحي : chrome
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
العمر : 34
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الخميس يناير 19, 2012 12:37 am


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


السجق المدخن 314542


 توقيع cr7m

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتهـ مصريهـ
عضو Vip
السجق المدخن Stars6
بنوتهـ مصريهـ

المشاركات : 7505
تاريخ التسجيل : 22/01/2012
نقاط : 12932
انثى
متصفحي : mozilla
احترام قوانين المنتدى احترام كامل
العمر : 29
http://photoshop.banouta.net/
مُساهمةموضوع: رد: السجق المدخن   السجق المدخن Psd10الأحد يناير 29, 2012 7:06 am


السجق المدخن

مصدر الموضوع الاصلي: السجق المدخن


شكرا علي الطبق الجميل وفي تقدم السجق المدخن 959310


 توقيع بنوتهـ مصريهـ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

السجق المدخن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
صفحة 1 من اصل 1

odessarab الكلمات الدلالية
odessarab رابط الموضوع
odessarab bbcode BBCode
odessarab HTML HTML كود الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اوديسا odessa :: عالم الاسرة :: عالم الاسرة :: المطبخ-
انتقل الى:  
2 1
Powered byOdessarab.net ® Version 2
Copyright © 2010
.:: جميع الحقوق محفوظه لمنتدى أوديسا © ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره منتدى أوديسا بــتــاتــآ
مع العلم انه للادارة حق حذف اى مخالفه وهذا ما نقوم به دوما
ونشكر تعاون كل من يبلغنا ان وجدت مخالفه لدينا
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء ، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف ، والله ولي التوفيق
الساعة الانبتوقيت السعودية
»»يرجى التسجيل بايميل صحيح حتى لا تتعرض العضوية للحذف و حظر الآى بى
.:: لمشاهدة أحسن للمنتدى يفضل جعل حجم الشاشة (( 1024 × 780 )) و متصفح فايرفوكس::.

السجق المدخن 03_0410
 
4 3
2 1
 
4 3

043
الإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصي

الإعلان  النصي

الإعلان  النصي

الإعلان  النصي

الإعلان  النصي

الإعلان  النصي

الإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصيالإعلان  النصي
5444

©phpBB | انشئ منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع
حمل احدث الالعاب الضخمة  | افلام اجنبية | افلام عربية | ستايلات تومبلايت مجاناا styles template | اكواد التومبلايت | تطوير المنتديات | feed | rss
7