مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

المقادير:

صينية 25 * 40.

2 كوب من السمن أو الزبدة غير المالحة.

2/1 كيلو من الرقائق الخاصة بالبقلاوة (ما يساوي 15 رقاقة 40 * 40سم).

4 كوب من الجوز الناعم وكوب من السكر ليخلط مع الجوز.

2/1 كوب من الفستق الحلبي الناعم.

4 كوب من القطر.

الطريقة:

يـــــذوب السمــــن أو الزبــــدة عــــــلى نـــــار خـــــفيفة.

يمــــسح قطـــــر الصينية المعدة للخ** بالسمن أو الزبدة الحلوة أو بفرشاة خاصة أو بباطن الكف.

توضع رقاقة واحدة في الصينية ثم تدهن بالسمن جيداً بواسطة الفرشاة الخاصة.

يوضع رقاق آخر ويدهن بالسمن بالطريقة السابقة وهكذا حتى يصبح عدد الرقاق (أو الرقائق) ستاً.

يوضع خليط الجوز فوق الرقاق ويمد بالتساوي فوق الرقاق. وينثر ربع كوب سمن فوق الجوز.

يوضع
رقــــاق فـــــوق الحشو ويدهن بالسمن ثم بقية الرقاق حتى يصبح عدد
الرقـــــاق فوق الحشو (12) رقـــــاقـــــاً، يُبـــــلّ باطن اليد
بالماء ويمسح وجــــه الرقـــاق قـــــليلاً بـــالماء ثم يمسج جيداً
بالسمن، تقـــــطع البــــــلاقوة بسكـــــين حادة جداً إلى قطـــــع (حسب
الطلب أو الرغبة).

توضع الصينية في
فرن حار درجته (325) ف مدة نصف ساعة ثم ترفع درجة حرارة الفرن إلى (450) ف
مدة خمس دقائق أو عشر دقائق إلى أن يصبح لون البقلاوة ذهبياً.

ترفع الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى البقلاوة وهي ساخنة.

تزين البقلاوة بالفستق الحلبي الناعم وتقدم باردة.

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مشكور على التحلية

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

شكراً لك

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

بعشقها
راااااااااائع

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

شكرا لكم

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

شكرأ كثير


يسلموا

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

شــكــرآ جــزيــلآ

بــارك الله فــيك

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

مصدر الموضوع الاصلي: حلويات شرقيه(البقلاوه)

شكرا علي الطبق الجميل وفي تقدم