مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

فتة
الدجاج



المقادير :
كاسان من الأرز المطبوخ – رغيفان من الخبز –ثلاثة فصوص من الثوم – ملعقة
كبيرة من الطحينة – ملح –فلفل وبهار –قرفة –لوز محمص – صنوبر محمص – دجاجة
كاملة – سمن وعصير ليمونه –كيلو جرام من اللبن الزبادي أو ما يعادل ست علب
من علب الزبادي – بصلة مقطعة – ملعقة من البقدونس المفروم – ملعقة فلفل
احمر .
الطريقة :
يغسل الدجاج وينظف – يقلى بالسمن حتى يحمر – يغمر بالماء وتضاف إلية البصلة
والملح والبهار والقرفة – يسلق على نار خفيفة حتى ينضج ويحتفظ بكاس من
مرقة جانبا – يقطع الخبز الى مربعات تحمر بالسمن قليلا –يمزج اللبن الزبادي
مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجا جيدا –يرتب الخبز بقليل من
مرق الدجاج الساخن –يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز يصب مزيج
اللبن الزبادي فوقة ويضاف الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه –توزع قطع
الدجاج على السطح –يزين الطبق بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر واللوز
والصنوبر المحمص – يقدم قبل أن يطرى الخبز – يمكن وضع الطبق فوق نار خفيفة
حتى يسخن اللبن الزبادي والخبز – وبالهناء والشفاء

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

روووووعة

سلمت الايادي

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

شكـــرا لك

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

الف شكر ع الطرح يسلمووحنين

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

شكـــرا لك

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

يسلموا كثير

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مشكوور على الطبق الرئع

بالتوفيق

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

مشكوور على الطبق الرئع

بالتوفيق

مصدر الموضوع الاصلي: فتة الدجاج

شكرا علي الطبق الجميل وفي تقدم