كيك بجوز الهند

كيك بجوز الهند

المقادير:
*2 كوب دقيق

*2 ملعقة شاي
بيكنغ باودر

*1 ملعقة طعام فانيلا

*1 كوب حليب جوز الهند

*1/2
كوب زبدة

*1 ملعقة شا

ي من نكهة جوز الهند

*1 كوب سكر

*1
كوب جوز الهند

طريقة التحضير:

*اخلطي
البيض مع السكر وروح جوز الهند والخل.

*أضيفي الزبدة واخفقيها
جيدا.

*أضيفي حليب جوز الهند مع الإستمرار في الخفق.

* في
وعاء آخر، اخلطي الدقيق وجوز الهند والبيكنغ باودر.

*بملعقة خشبية
أو بالشوكة اخلطي خليط الدقيق في الخليط السائل.

*اسكبيها في قالب
كيك مدهون بالزيت أدخليه الفرن على حرارة 350 درجة حتى ينضج.

*قطعيه
وقدميه ويمكنك تزيينه بالكريمة وجوز الهند.