|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
 ريم85
المشاركات : 538
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
نقاط : 6029
 
 |
 |  موضوع: كيكة بالكراميل  الثلاثاء يناير 26, 2010 3:25 pm | |
|       
كيكة بالكراميل مصدر الموضوع الاصلي: كيكة بالكراميل
  
مقادير الكيكة:-ثلاثة بيضات كاملة مع فانيليا -قالب واحد زبدة وسط ( ابو 4 ريال ) -واحد ونصف كوب دقيق+ملعقة بكنج بودر (ملعقة كبيرة) -واحد كوب سكر -نصف كوب حليب سائل الطريقة:- يخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كثيف ولونه مائل إلى البياض، ثم نضيف الزبدة الذائبة ثم قليل دقيق ثم الحليب السائل ثم باقي الدقيق والبكنج بودر. - ثم تصب في صينيه دائرية أومربعة والأفضل دائري ويدخل الفرن وبعد أن تبرد الكيكة تقسم إلى نصفين. مقادير الحشوة (الفواكه):-مانجا -3 كيوي (أو فراولة زي ماتحبون) -تقطع إلى مربعات صفيرة (طبعاً المانجا والكيوي) ثم توضع في ماء وسكر والسكر حسب الرغبة ثم توضع الفواكه في المصفاة -ويترك ماء الفواكه ليستخدم في رش الكيكة. مقادير الكريمة (أيضاً للحشوة):-2ظرف دريم ويب -علبة قشطة تاج -يخلط الدريم ويب بقليل من الحليب السائل ثم نضع علبة القشطة على خليط الكريمة وتترك في الثلاجة إلى حين الإستخدام. مقادير الكريم كاراميل:-مقدار قدر صغير من الحليب يضاف إليه سكر حسب الرغبة، قبل غليانه بقليل نضيف 4 ظروف كريم كاراميل (الأخضر) طريقة تجهيز الكيكة: -نقوم بعمل سكر محروق لونه بني في نفس الصينية التي استخدمت للكيكة ، ثم نضع فوقه قليل من الكريم كاراميل ويترك حتى يجمد -ليكون طبقة لوجه الكيكة، ثم نضع الجزء الأول من الكيكة وترش بماء الفواكه ثم يوضع نصف الكريمة (الدريم ويب) وتوضع -على الكيكة ثم نضع الفوكه المقطعة ثم باقي الكريمة وتوزع جيداً، ثم نصب الكريم كاراميل حتى تتشربه الكيكة ثم يغطى بالقصدير -ويدخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، وعند التقديم تقلب الكيكة وتزين بشرائح الفواكه
 |
|
| | |
ملكة المنصورة
المشاركات : 5
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
نقاط : 5229
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الثلاثاء يناير 26, 2010 4:10 pm | |
| |
|
| | |
MiSkE
المشاركات : 1863
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
نقاط : 7476
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الأربعاء يناير 27, 2010 3:45 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الأربعاء يناير 27, 2010 7:01 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 1:10 am | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 1:12 am | |
| |
|
| | |
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:38 am | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:56 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:56 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:57 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:57 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:57 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:58 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:58 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:58 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:58 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:59 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:59 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 9:59 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 10:00 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الخميس يناير 28, 2010 10:00 pm | |
| |
|
| | |
الطبيعه 2
المشاركات : 708
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
نقاط : 6019
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الجمعة يناير 29, 2010 3:03 pm | |
| |
|
| | |
حنين
المشاركات : 11925
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
نقاط : 20554
متصفحي : 
العمر : 45
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الإثنين فبراير 01, 2010 6:29 pm | |
| |
|
| | |
صدام
m
المشاركات : 2853
تاريخ التسجيل : 10/11/2009
نقاط : 8499
العمر : 37
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الإثنين فبراير 01, 2010 8:00 pm | |
| |
|
| | |
alloush_ak
 
المشاركات : 10333
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
نقاط : 16574
العمر : 36
|
| | موضوع: رد: كيكة بالكراميل الأحد فبراير 14, 2010 9:13 am | |
| |
|
| | |
|
